居酒屋は北海道、札幌市すすきののもつ所 天国ホル門 | 新鮮なホルモンへのこだわり

一番人気のあつあつ天国は、グツグツに熱した石焼き鍋に、生でも食べられる新鮮なレバーを投入し、目の前で火を通しながらお楽しみいただくスタイルです。十勝和牛の生レバーとホルモンが織りなす香ばしさと旨味はメディアにも多数取り上げられ、SNSでも話題となっています。札幌市で新しい体験をお求めの方にもお楽しみいただけますので、ぜひお越しください。居酒屋としての気軽さと、上質な食材が織りなす贅沢な時間をお届けします。石焼ならではのジューシーな味わいと、肉汁の旨味が凝縮された一品を心ゆくまで楽しめるでしょう。

深川市のたかしま農園さんのお米を使用しており、グランプリ受賞歴のある農家さんと直接やり取りし、当店の食材に一番合うお米を仕入れています。ホルモンとの相性を考え抜いた土鍋ごはんは、もつ鍋や石焼と並ぶ三本柱のメニューです。札幌市内で本格的なもつ料理と、こだわりのごはんを一緒に味わえる居酒屋をお探しの際にも最適な選択肢となります。お米一粒一粒にまで気を配った、心のこもったお食事をご提供しており、炊きたてのふっくらとした土鍋ごはんはお肉の旨味を引き立て、満足感を高めてくれます。